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aml ksharak evam lavan objective

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अम्ल, क्षारक एवं लवण — Class 10 Science Objective (97 प्रश्न)

नींबू खट्टा लगता है और साबुन हाथ से फिसल जाता है — दोनों की जड़ रसायन में एक है। दसवीं विज्ञान का यह चैप्टर छोटा है, पर बिहार बोर्ड में यहाँ से हर साल ढेरों वस्तुनिष्ठ प्रश्न आते हैं। नीचे पूरा पाठ आसान भाषा में है और आखिर में 97 प्रश्नों का मुफ्त टेस्ट भी, जिसे देकर आप तैयारी तुरंत जाँच सकते हैं।

खट्टा और कड़वा: पहचान कैसे होती है

अम्ल का स्वाद खट्टा होता है और वह नीले लिटमस को लाल करता है। क्षारक कड़वा होता है, छूने पर साबुन जैसा लगता है और लाल लिटमस को नीला बना देता है। हर पदार्थ चखा नहीं जा सकता, इसलिए संकेतक काम आते हैं — लिटमस, मिथाइल ऑरेंज, फिनॉलफ्थेलिन और हल्दी। हल्दी लगा कागज क्षारक के संपर्क में आते ही लाल हो जाता है; घर में यही सबसे सस्ता संकेतक है।

अम्ल और क्षारक में असली अंतर

मूल फर्क आयनों का है। अम्ल पानी में घुलकर हाइड्रोजन आयन (H+) छोड़ते हैं, क्षारक हाइड्रॉक्सिल आयन (OH–) देते हैं। जिन अम्लों के सारे H+ अलग हो जाते हैं वे प्रबल अम्ल हैं, जैसे HCl, H2SO4 और HNO3; जो पूरी तरह नहीं टूटते वे दुर्बल — एसिटिक और कार्बोनिक अम्ल। क्षारकों में NaOH और KOH प्रबल हैं, अमोनियम हाइड्रॉक्साइड दुर्बल।

बिंदुयाद रखने वाली बात
स्वादअम्ल खट्टा, क्षारक कड़वा और साबुन जैसा
लिटमस पर असरअम्ल: नीला से लाल; क्षारक: लाल से नीला
pH का दायराअम्ल 7 से कम, क्षारक 7 से ज्यादा
रोज के उदाहरणअम्ल: नींबू, सिरका; क्षारक: साबुन, चूने का पानी

pH पैमाना: 0 से 14 तक की सीधी बात

pH बताता है कि कोई विलयन कितना अम्लीय या क्षारीय है। 7 का मतलब उदासीन — शुद्ध पानी का pH यही है। सात से नीचे अम्लीय, सात से ऊपर क्षारीय। पैमाना लघुगणकीय है, यानी pH एक अंक गिरने पर H+ की सांद्रता दस गुना बढ़ जाती है। खून का pH 7.4 के आसपास रहता है; थोड़ा बदलाव भी चिंता की बात है।

लवण कैसे बनता है

अम्ल और क्षारक आमने-सामने आएँ तो उदासीकरण होता है और लवण तथा पानी बनते हैं। HCl में NaOH मिलाने पर साधारण नमक मिलता है। लवण सिर्फ नमक नहीं — बेकिंग सोडा, धोने का सोडा, विरंजक चूर्ण और जिप्सम भी लवण हैं। बेकिंग सोडा डिटर्जेंट और अग्निशामक में, धोने का सोडा कांच-साबुन उद्योग में, विरंजक चूर्ण कपड़े-कागज सफेद करने में।

aml ksharak evam lavan objective परीक्षा में दोहराए जाने वाले बिंदु

अम्ल + क्षारकलवण + पानी (उदासीकरण, ऊष्मा निकलती है)
अम्ल + धातुहाइड्रोजन गैस + लवण
अम्ल + धातु कार्बोनेटकार्बन डाइऑक्साइड + लवण + पानी
पानी में अम्ल / क्षारकH+ आयन / OH– आयन

97 सवालों का टेस्ट — पहले खुद को परखिए

किताब बंद कीजिए और नीचे दिया टेस्ट एक बार में हल कीजिए। इसमें इसी चैप्टर के 97 चुने वस्तुनिष्ठ प्रश्न हैं। हर प्रश्न के चार विकल्प हैं और जवाब देते ही अंक दिखेंगे। शुरू में अपना नाम लिखिए, ताकि रिजल्ट में आपका नाम आए।

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अम्ल, क्षारक एवं लवण— 97 महत्वपूर्ण वस्तुनिष्ठ प्रश्न

सामान्य विज्ञान — रसायनशास्त्र (CHEMISTRY) के 97 महत्वपूर्ण वस्तुनिष्ठ प्रश्न। अम्ल, क्षारक एवं लवण, pH स्केल, प्राकृतिक व संश्लेषित सूचक, दैनिक जीवन में रसायन तथा महत्वपूर्ण रासायनिक यौगिक — पिछले वर्षों के प्रश्नपत्रों पर आधारित, उत्तर-व्याख्या सहित।

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1) लिटमस विलयन बैगनी रंग का होता है, जिसे निकाला जाता है।

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2) NaOH है—

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3) निम्न में किस विलयन का उपयोग दीवारों की सफेदी करने के लिए किया जाता है?

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4) जब लिटमस विलयन न तो अम्लीय होता है और न क्षारीय तब इस विलयन का रंग होता है।

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5) खाद्य पदार्थ के डिब्बों पर जिंक के बजाय टिन का लेप होता है, क्योंकि

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6) कौन-सा पदार्थ लाल लिटमस को नीला कर देता है?

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7) जिंक तथा सल्फ्यूरिक अम्ल के बीच अभिक्रिया में निम्नलिखित में से कौन-सी गैस निकलती है?

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8) अम्ल और क्षार आपस में अभिक्रिया कर बनाते हैं–

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9) निम्न में से कौन भस्म नहीं है?

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10) निम्नलिखित यौगिकों में कौन अम्ल है

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11) निम्नलिखित में कौन प्राकृतिक सूचक है?

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12) अधातु के ऑक्साइड होते हैं–

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13) धातु के ऑक्साइड होते हैं–

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14) निम्नलिखित में कौन क्षारीय ऑक्साइड है?

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15) बुझा हुआ चूना है

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16) जल में घुलनशील भस्म कहलाता है?

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17) निम्नलिखित में कौन संरक्षक अम्ल है?

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18) अमोनियम क्लोराइड का जलीय विलयन होता है

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19) बैटरी का अम्ल है

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20) लौंग तेल किस प्रकार सूचक है?

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21) निम्नलिखित में कौन सा आयन लाल लिटमस विलयन को नीला कर सकता है?

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22) निम्नांकित में से कौन प्रबल क्षारक है?

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23) कोई विलयन लाल लिटमस को नीला कर देता है। इस विलयन का pH मान होगा

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24) अम्ल के जलीय विलयन में निम्नलिखित में से कौन उत्पन्न होता है?

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25) निम्नांकित यौगिकों में कौन दुर्बल अम्ल है?

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26) निम्नलिखित में कौन-सा पदार्थ का जलीय विलयन नीले लिटमस पत्र को लाल कर देता है?

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27) सभी अम्ल जल में घुलकर प्रदान करते हैं

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28) कोई विलयन लाल लिटमस को नीला कर देता है। इसका pH होगा–

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29) निम्न में कौन प्रबल अम्ल है?

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30) ऑक्जैलीक अम्ल का प्राकृतिक स्रोत निम्नलिखित में कौन है?

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31) हमारा शरीर pH के कितने पारास के बीच कार्य करता है?

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32) टार्टरिक अम्ल निम्नलिखित में से किसमें पाया जाता है?

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33) मधुमक्खी का डंक एक अम्ल छोड़ता है जिसके कारण दर्द और जलन का अनुभव होता है, यह अम्ल है–

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34) निम्नलिखित में किसके कारण अम्ल वर्षा होती है?

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35) टूथपेस्ट कैसा होता है?

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36) अम्लीय विलयन का pH मान होता है–

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37) अम्लीय वर्षा के जल का pH मान होता है

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38) सिरका में निम्न में कौन-सा अम्ल पाया जाता है?

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39) चींटी के डंक में कौन-सा अम्ल पाया जाता है

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40) कोई घोल नीलि लिटमस को लाल कर देता है। घोल का pH है।

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41) अम्लीय ऑक्साइड के विलयन का pH मान क्या होगा?

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42) मिल्क ऑफ मैग्नेशिया का pH मान होता है

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43) किस pH मान वाला विलयन सबसे अधिक अम्लीय होगा?

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44) दही में कौन-सा अम्ल है?

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45) निम्नलिखित में से pH का कौन-सा मान क्षारक विलयन का मान देता है?

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46) किसी भी उदासीन विलयन का pH होता है—

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47) शुद्ध जल का pH मान होता है—

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48) निम्नलिखित में कौन सबसे सबल अम्ल है?

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49) किस pH मान वाला विलयन सबसे अधिक क्षारीय होगा?

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50) निम्नलिखित में संश्लेषित सूचक कौन है?

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51) निम्नलिखित में से किसके द्वारा उद्योगों में अम्ल वर्षा होती है?

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52) निम्नलिखित में से कौन सही है?

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53) सोडियम कार्बोनेट का अणु सूत्र है

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54) किस रासायनिक यौगिक को गर्म करने पर प्लास्टर ऑफ पेरिस प्राप्त किया जा सकता है?

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55) विरंजक चूर्ण का रासायनिक सूत्र है—

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56) संगमरमर का रासायनिक सूत्र क्या है?

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57) निम्नलिखित में से कौन-सी गैस चूने के पानी को दुंधिया कर देती है?

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58) निम्नलिखित में कौन लवण है?

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59) निम्नलिखित में लवण कौन है?

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60) बेकिंग पाउडर एक मिश्रण है

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61) नीला थोथा का रासायनिक सूत्र क्या है?

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62) शल्य चिकित्सा में टूटी हड्डियों को जोड़ने के लिए प्रयुक्त होनेवाला रासायनिक पदार्थ है—

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63) प्लास्टर ऑफ पेरिस का रासायनिक नाम है—

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64) बेकिंग सोडा का रासायनिक सूत्र है—

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65) धोबिया सोडा का रासायनिक सूत्र है—

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66) प्लास्टर ऑफ पेरिस का रासायनिक सूत्र है—

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67) सोडा ऐश का रासायनिक सूत्र है

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68) आयोडीनयुक्त नमक—

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69) निम्न में कौन विजातीय यौगिक है?

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70) CaOCl2 का प्रचलित (साधारण) नाम क्या है?

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71) चूना जल का रासायनिक नाम है

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72) निम्नलिखित में कौन ग्लॉबर लवण का सूत्र है?

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73) अम्ल स्वाद में कैसा होता है?

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74) क्षार स्वाद में कैसा होता है?

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75) लिटमस पत्र किससे प्राप्त होता है?

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76) pH स्केल पर कितने अंक अंकित होते हैं?

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77) pH स्केल पर अगर किसी विलयन का मान 0 से 7 के बीच हो तो वह होगा?

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78) pH स्केल पर अगर किसी विलयन का मान 7 से 14 के बीच हो तो वह होगा?

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79) कौन नीले लिटमस पत्र को लाल कर देता है?

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80) निम्नलिखित में कौन लाल लिटमस पत्र को नीला कर देता है?

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81) अम्ल का जलीय विलयन किसका सुचालक होता है?

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82) ताजे दूध का pH मान कितना होता है?

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83) नींबू रस का pH मान कितना होता है?

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84) रक्त का pH मान कितना होता है?

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85) संतरा व नींबू में कौन-सा अम्ल पाया जाता है?

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86) सेब में कौन-सा अम्ल होता है?

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87) इमली और अंगूर में कौन-सा अम्ल पाया जाता है?

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88) दही में कौन-सा अम्ल पाया जाता है?

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89) टमाटर में कौन-सा अम्ल पाया जाता है?

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90) लाल चींटी में कौन-सा अम्ल पाया जाता है?

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91) दाँत का क्षय कब शुरू होने लगता है?

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92) खाने के सोडा का रासायनिक नाम क्या है?

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93) धोने के सोडा का रासायनिक नाम क्या है?

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94) प्लास्टर ऑफ पेरिस किस कारण से जमता है?

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95) निम्न में से कौन प्रबल अम्ल है?

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96) CaOCl2 का प्रचलित नाम क्या है?

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97) सिल्वर क्लोराइड का रंग कैसा होता है?

टेस्ट के बाद ये तीन काम जरूर कीजिए

  • गलत सवालों का पूरा हिस्सा किताब से दोबारा पढ़िए, सिर्फ सही विकल्प याद न कीजिए।
  • संकेतक और pH की छोटी सूची बनाइए: कौन-सा पदार्थ किस रंग में बदलता है।
  • तीसरे दिन यही टेस्ट दोहराइए; दो बार में स्कोर साफ बढ़ेगा।

इन विषयों पर भी एक नजर

  • बिहार बोर्ड 10वीं परीक्षा की तैयारी कैसे करें: 90%+ मार्क्स लाने का सीक्रेट फॉर्मूला — अंक पढ़ने की मात्रा से नहीं, दोहराने के तरीके से आते हैं। सिलेबस तीन हिस्सों में बाँटिए और हर हफ्ते एक टेस्ट देकर गलतियों की अलग कॉपी बनाइए।
  • BSEB 10th Math की तैयारी कैसे करें? इन चैप्टर्स को कभी न छोड़ें — गणित के अंक अक्सर छोड़े गए चैप्टर से कटते हैं। वास्तविक संख्याएँ, बहुपद, त्रिभुज और त्रिकोणमिति अंत तक दोहराते रहिए।
  • बिहार बोर्ड मैट्रिक परीक्षा में कॉपी कैसे लिखें ताकि पूरे नंबर मिलें? — उत्तर की शुरुआत परिभाषा से, फिर कारण या सूत्र, अंत में उदाहरण। बीच के मुख्य शब्द रेखांकित कीजिए।
  • आखिरी 1 महीने में बिहार बोर्ड 10वीं का रिवीजन करने का सही तरीका — आखिरी महीने में नया टॉपिक शुरू न कीजिए। गलत सवालों की सूची, एनसीईआरटी के उदाहरण और पुराने प्रश्नपत्र ही सबसे ज्यादा काम आते हैं।
  • BSEB Class 10: साइंस में डायग्राम और रिएक्शंस याद रखने की आसान ट्रिक्स — डायग्राम नाम लिखकर तीन बार हाथ से बनाइए। रिएक्शन छोटे कार्ड पर लिखकर रोज पाँच मिनट देखिए, दो हफ्ते में याद हो जाएँगे।
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छोटा सार

अम्ल H+ देते हैं, क्षारक OH–, और दोनों मिलकर लवण बनाते हैं। pH, संकेतक और उदासीकरण के सवाल हर साल आते हैं — इन्हें पक्का कर लें, बाकी चैप्टर आसान लगेगा।

अम्ल, क्षारक एवं लवण objective class 10

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